Secrets de Fée

Dans le jardin, les fraises sont mures et on en a plus que notre consommation personnelle ! Qu'en faire ?

Plusieurs solutions : 

• Le bavarois aux fraises suivant la recette que j'ai déjà donnée,
• Le coulis de fraises :Passer les fraises à la centrifugeuse et rajouter un sirop de sucre maison (faire bouillir 50g d'eau avec 50g de sucre en poudre pour 400g de fruits), mouler dans les moules à glaçons ou comme moi dans des sacs à glaçons. Les ressortir au compte-goutte pour accompagner des gateaux, ou planter une allumette dedans et le donner en glace pour les enfants. Ils adorent !
• Les fraises au vin blanc : couper les fraises en morceaux et les mettre dans un saladier. Rajouter par dessus du vin blanc, du sucre en poudre suivant le goût et quelques feuilles de menthe. Mettre au frigo quelques heures. Déguster très frais !
• Au sucre comme mes enfants adorent (ou au fructose cristallisé pour celles qui prennent soin de leur ligne !)

(Désolée, suite à cet article, j'ai effacé la photo... )

Juste un petit mot : Maël vient de m'apporter un dessin :

Regarde, Maman, C'est moi quand j'étais dans ton ventre !

Merci, mon fils, tu es trop mignon !

Carole, sur son blog Sorcières et cie, raconte ses préparations du week end avec les cerises de son jardin. Donc, Carole, s'il t'en reste un peu fait donc la recette qui suit (tirée du livre vins apétifs maison de M-F Delarozière et C James) :

Vin de cerises

Pour 3 litres de bon vin rouge ou rosé
1 kg de  cerises noires
1/2 l d'eau de vie à 500°
500 g de sucre

Ecraser les cerises avec leurs noyaux. Ce sont les noyaux qui donneront le goût.
Les mettre dans une dame-jeanne à gros goulot, ou un grand bocal. Y verser le vin, l'alcool et rajouter le sucre.

Remuer tous les jours pendant les 15 jours de macération.
Filtrer, mettre en bouteilles et laisser un peu vieillir.

Voici une autre recette (du livre précédement cité) avec un ingrédient que tu n'as pas pensé à recycler, Carole ! Rien ne se perd !

Vin de feuilles de cerisier

Pour 1 l de vin rouge
100 feuilles de cerisier
1 verre 1/2 d'eau de vie de fruits (environ 30 cl)
300 g de sucre (ou moins selon vos goûts)

Cueillir les feuilles au printemps quand elles sont jeunes.
Faire macérer tous les ingrédients 8 à 10 jours en remuant de temps en temps pour faire fondre le sucre.
Retirer les feuilles, filtrer et laisser reposer.
Permettre au vin de cerisier de vieillir.

On peut utiliser cette recette pour faire un vin de feuilles de framboisier : Mettre plus de feuilles car elles sont plus petites et laisser macérer 15 à 20 jours. 200 g de sucre suffisent. C'est doux et parfumé.

Je pourrais faire marcher ma cousine Tiphaine sur la tête pour des courgettes farcies ! En plus, elle les rate toujours ! Ma recette est pourtant simple ! La voilà :

4 courgettes rondes
1 oignon
500 g de chair à saucisses
sel, poivre

Evider les courgettes. Mixer la chair des courgettes avec la chair à saucisses et l'oignon. Saler, poivrer.
Farcir les courgettes.

Enfourner à 240°C (th 8) pendant 30 min.

PS : on peut ajouter à la farce une ou deux tomates écrasées.

Et voilà ! C'est-y-pas simple ? Et super délicieux !

Bon, je ne vais pas rester sur un échec ! Aujourd'hui je me colle à un savon à barbe ! Mon chéri a jugé que ma crème à raser était bien mais un peu grasse et elle ne mousse pas... Le mari de ma copine Sandrine adore par contre... Les goûts et les couleurs....

J'ai demandé conseil sur les Plaisirs et Zinette m'a aidé à constituer cette recette :

Huile de colza 30 %
Huile de coco 10 %
Huile de pépin de raisin 30 %
Huile d'olive 30 %
Soude (quantité à calculer avec the sage)
eau

Argile verte à la trâce
he romarin (ah zut, j'en ai pas !) tant pis, fragrance pêche
1 càs de teinture de benjoin

méthode à froid (je suis vaccinée pour la méthode ITMHP !). Bon, Zinette, si ça marche pas, ça sera en partie ta faute ! lol

Aie, aie, aie ! La teinture de benjoin a "transpiré". Au démoulage, je l'ai trouvée en surface. La prochaine fois, j'utiliserai l'he de benjoin.

Aujourd'hui, savons ! J'ai acheté du lait de chèvre en vue de faire un savon avec : il paraît que le savon avec du lait dedans est super doux et agréable, essayons !

Huile de colza 25%
Huile de coco 25%
Huile d'olive 25%
Huile de palme 25%
Soude 142g
Eau 325 g

A la trâce, 200 ml de lait de chèvre, 20 ml d'he de pamplemousse et 1 càs d'argile blanche (je voulais savoir si ça allait blanchir un peu le mélange, mais non ! Tant pis !)

Méthode ITMHP (2h à 65°C)

Ah Enfer et damnation ! Le savon a fait des bulles, a débordé du moule et a commencé à sentir mauvais ! Il y avait des bulles dans le savon remplies de soude liquide... Beurk ! Direct à la poubelle ! Il fallait bien que ça arrive...
Est-ce la faute au lait ou à un manque de brassage ? Réponse après question sur le forum des Plaisirs

Bon, apparement, le problème vient que le lait a cuit avec la soude et le passage dans le four. La prochaine fois, je l'ajouterai très froid à la trâce et je ferai la méthode à froid. Je vous tiens au courant.

Aujourd'hui, j'ai peu de temps pour faire des préparations mais pendant la sieste des petits et en silence, je peux faire des bombes de bain. J'ai repoussé l'échéance car ça me faisait un peu peur : il paraît que c'est pas facile à réussir. Courage, je tente ! En plus comme j'ai enfin réussi à trouver de l'acide citrique, je n'ai plus d'excuse !

J'ai suivi la recette de Lyla et on va voir comment ça marche :

50 g de bicarbonate de soude
25 g de maïzena
25 g d'acide citrique
6 double pshitts d'eau d'hamamélis
Fragrance mimosa

Mélanger les 3 poudres très soigneusement. Ajouter deux pshitts d'eau d'hamamélis et tourner. Recommencer jusqu'à obtention d'une texture poudreuse mais légèrement humide. Ajouter la fragrance.
Mouler (j'ai utilisé des moules à mini-muffins) en appuyant très fort et en tassant bien.
Démouler après 12 h de séchage.
Pour plus de précision, allez sur le site de Lyla, Atelier Naturel, elle explique ça très bien.

S'utilise dans le bain : ça fizzzzzzz !

J'adore faire des savons !!! C'est mon côté chimiste qui parle ! Aujourd'hui, j'ai eu l'envie subite de me faire un shampoing du type qui existe dans mon livre "Savons et parfums faits maison" de Catherine Bardey mais en différent car les idées sont bonnes dans ce livre mais pas les recettes.

Voilà :
Huile de ricin (indispendable dans un shampoing) 200 g
Huile de coco 100 g
Huile d'olive 400 g
Huile de palme (pour une belle mousse) 300 g
Soude 133 g
Eau 165 g
Jus de citron vert (très froid) 150 g

Mélanger eau et jus de citron. Ajouter la soude. Oh là là, ça vire au orange... Tant pis on continue.
Faire fondre les huiles et les amener à la température de 40 °C. Amener aussi la lessive de soude à cette température. Mélanger doucement les deux bases avec un mélangeur à soupe.
A la trâce, ajouter 100 g de lait de coco, 4 càs de noix de coco râpée et 10 ml d'he de citron vert.
Mouler. Méthode à froid.

C'est fini : 45 min Préparation, fabrication et nettoyage compris ! Trop cooool !!!!!

décidément, aujourd'hui, c'est le jour de Bichon-Flora ! Je lui ai encore piqué une recette ! Faut dire que son blog est fabuleux, alors, il fallait qu'elle s'y attende !

J'ai décidé de faire la recette des bonbons de bain au chocolat.

16 g d'huile de palme
20 g d'huile de coco
5 g de beurre de cacao
5 g de cire d'abeille
8 g d'huile d'amande douce
5 gouttes de fragrance chocolat-framboise (hmmm !)
1 càc de cacao

Mélanger les ingrédients et les faire fondre au bain marie ou au mico-ondes. Ajouter la fragrance et verser dans les moules. J'ai choisi un moule à barquettes (un peu grand mais tant pis) et j'ai utilisé du chocolat en poudre mais du chocolat fondu aurait donné une couleur plus uniforme.
Laisser refroidir puis mettre le tout au réfrigérateur une heure environ. Conserver au frais. L'odeur est absolument délicieuse, on en mangerait !
Utiliser un ou deux bonbons par bain.

J'en ai donné un aux enfants pour le bain mais il n'a pas très bien fondu. Ils se sont amusés par contre à bien en tartiner la baignoire et les murs de la salle de bain (heureusement carrelés) ! Il va sans dire que j'étais ravie et ce fut un plaisir de tout nettoyer ! :o( Par contre, ça embaumait dans la salle de bain, un vrai bonheur cette odeur ! ;o) Il faut que je trouve une autre recette de bonbons de bain, un peu plus fondants... Je vous tiens au courant...

Ca fait longtemps que je n'ai pas fait de savon et aujourd'hui je m'y mets. Je décide d'utiliser une recette de Nadyne, et oui, encore elle, mais, comme toujours, revisitée à ma sauce.

250 g d'huile de coco
300 g d'huile de pépins de raisin
200 g d'huile de palme
200 g d'huile d'olive
300 ml d'eau
135 g de soude

A la trâce :
5 ml d'he de lavande
5 ml de fragrance lavande-rose
2 càs de graines de pavot bleu

Méthode ITMHP

Quand j'ai coulé le savon dans les oules, il était jaune d'or (à cause de l'huile d'olive) mais pendant le séchage, il a bleui probablement à cause des graines de pavot bleu que j'ai ajouté.

Je rajoute un petit mot : quelques jours après les savons que j'ai fait en moule individuel ont blanchi. Ca veut dire que la soude est remontée à la surface à cause d'un séchage trop rapide dû à la méthode ITMHP, et il faut gratter la soude en surface pour pouvoir utiliser le savon. Les autres que j'ai moulé dans la boite de pringles n'ont pas blanchi.
Conclusion : ne pas faire la méthode ITMHP avec des moules individuels car ils sèchent beaucoup plus rapidement qu'en grand moule.