J'ai une recette que je n'ai pas fait depuis longtemps mais dont je vais vous faire profiter. Elle a eu tant de succès quand j'en faisais qu'il m'est même arrivé d'en vendre ! Apéritif irrésistible !

Cette recette est, elle aussi tirée du fantastique livre "Vins apéritifs maison" de M.F Delorozière et C. James.

2 litres de bon vin blanc
une bonne vingtaine d'abricots frais ou secs
400 g de sucre
1 petit baton de cannelle
3/4 litre d'alcool de fruits à 40°

Dans une grande casserole, mettre les abricots dénoyautés, ajouter le sucre et la cannelle et verser dessus le vin blanc. Poser le tout sur le feu.
Aux premiers bouillons, baisser le feu et laisser frémir 1/4 heure à 20 min.
Laisser un peu refroidir avant de couvrir pour éviter la condensation sur le couvercle.
Le ratafia, pour prendre toute sa saveur, doit reposer ainsi plusieurs jours.
Goûter. Ajouter l'alcool de fruits (environ 3/4 litres, plus ou moins suivant le goût). Au besoin, rajouter un petit peu de sucre.
Filtrer et mettre en bouteilles. Servir très frais.

Je vais vous donner la recette de crème de cassis de ma belle-mère.

750 g de cassis (moi, j'en ai dans le jardin, donc pas de problème)
1 l de vin rouge
le poids en jus de sucre

Ecraser les fruits au pilon, ajouter le vin rouge et laisser macérer pendant 2 jours. Passez ensuite le mélange au tamis ou à travers un torchon qu'il faut tordre pour en extraire le jus.
Ajouter le sucre et faire cuire à feu doux. Porter à ébullition tout en remuant pendant 5 min.
Laisser refroidir cette crème de cassis avant de mettre en bouteille.

Bon, tout ça c'est si vous n'avez pas de centrifugeuse. Ma maman a eu la bonne idée de m'en offrir une quand je me suis mise en ménage et c'est quand même plus pratique : je passe les fruits dans la centrifugeuse et je récolte le jus ainsi obtenu que je mélange avec le vin, je laisse macérer 2 jours, puis j'ajoute le sucre et je procède à la cuisson. C'est la méthode pour les faignants, dont je suis.

Mon cher et tendre m'affirme que ma méthode donne une crème de cassis plus lisse et meilleure que celle de sa mère. Mais, il n'avait pas intérêt à dire le contraire !

J'ai les lèvres très sèches, surtout la nuit et je ne m'endors pas sans m'être mis du baume à lèvres. Mon tube est presque arrivé au bout et j'ai décidé de m'en faire un sur-mesure.

j'ai trouvé une recette sur le blog d'Elixirs qui est à la fois très simple à faire et très nourrissante pour les lèvres.

4 càs d'huile d'amande douce
1 càs de cire d'abeille
1 càc de miel
10 gouttes d'he de menthe

Faire fondre l'huile et la cire à feu doux dans un bain marie. Retirer du feu, incorporer le miel. A ce stade, j'ai séparé la préparation en deux parties : l'une est restée nature sans he et j'ai ajouté dans l'autre 10 gouttes d'he de menthe (j'ai été généreuse là) pour un effet fraîcheur.

J'ai versé dans 2 petits contenants et hop, on laisse refroidir !

Aujourd'hui, j'ai été très occupée (accueil pour la première fois d'une petite fille de 4 mois qui n'a cessé de pleurer) alors j'ai juste pris le temps de faire un savon en gel suivant la recette d'Elixirs mais revisitée à ma sauce.

30 g de savon rapé
148 g d'infusion verveine-miel
0.5 g de pectine
20 gouttes d'he ylang-ylang

Faire fondre le savon dans l'infusion au bain-marie. Lorsque le savon est entierement fondu, ajouter la pectine en poudre et bien mélanger jusqu'à dissolution complète.
Laisser refroidir un peu puis ajouter les he.
Verser dans un flacon pompe, en refroidissant le liquide va devenir une gelée.

Ma soeur avait eu la gentillesse de me donner des rillettes faites maison, alors j'ai décidé de lui rendre le pot rempli de sels de bains à la rose.

Gros sel
Bicabonate de soude
Lait en poudre
Flocons d'avoine
Fragrance rose musquée
colorant alimentaire rouge
pétales de rose du jardin

Proportions au "pif" et alterner une couche de sels de bain et une couche de pétales de rose.

La présentation est aussi jolie que l'odeur est délicieuse !

Ca fait longtemps que je n'ai pas fait de savon et aujourd'hui je m'y mets. Je décide d'utiliser une recette de Nadyne, et oui, encore elle, mais, comme toujours, revisitée à ma sauce.

250 g d'huile de coco
300 g d'huile de pépins de raisin
200 g d'huile de palme
200 g d'huile d'olive
300 ml d'eau
135 g de soude

A la trâce :
5 ml d'he de lavande
5 ml de fragrance lavande-rose
2 càs de graines de pavot bleu

Méthode ITMHP

Quand j'ai coulé le savon dans les oules, il était jaune d'or (à cause de l'huile d'olive) mais pendant le séchage, il a bleui probablement à cause des graines de pavot bleu que j'ai ajouté.

Je rajoute un petit mot : quelques jours après les savons que j'ai fait en moule individuel ont blanchi. Ca veut dire que la soude est remontée à la surface à cause d'un séchage trop rapide dû à la méthode ITMHP, et il faut gratter la soude en surface pour pouvoir utiliser le savon. Les autres que j'ai moulé dans la boite de pringles n'ont pas blanchi.
Conclusion : ne pas faire la méthode ITMHP avec des moules individuels car ils sèchent beaucoup plus rapidement qu'en grand moule.

décidément, aujourd'hui, c'est le jour de Bichon-Flora ! Je lui ai encore piqué une recette ! Faut dire que son blog est fabuleux, alors, il fallait qu'elle s'y attende !

J'ai décidé de faire la recette des bonbons de bain au chocolat.

16 g d'huile de palme
20 g d'huile de coco
5 g de beurre de cacao
5 g de cire d'abeille
8 g d'huile d'amande douce
5 gouttes de fragrance chocolat-framboise (hmmm !)
1 càc de cacao

Mélanger les ingrédients et les faire fondre au bain marie ou au mico-ondes. Ajouter la fragrance et verser dans les moules. J'ai choisi un moule à barquettes (un peu grand mais tant pis) et j'ai utilisé du chocolat en poudre mais du chocolat fondu aurait donné une couleur plus uniforme.
Laisser refroidir puis mettre le tout au réfrigérateur une heure environ. Conserver au frais. L'odeur est absolument délicieuse, on en mangerait !
Utiliser un ou deux bonbons par bain.

J'en ai donné un aux enfants pour le bain mais il n'a pas très bien fondu. Ils se sont amusés par contre à bien en tartiner la baignoire et les murs de la salle de bain (heureusement carrelés) ! Il va sans dire que j'étais ravie et ce fut un plaisir de tout nettoyer ! :o( Par contre, ça embaumait dans la salle de bain, un vrai bonheur cette odeur ! ;o) Il faut que je trouve une autre recette de bonbons de bain, un peu plus fondants... Je vous tiens au courant...

J'adore faire des savons !!! C'est mon côté chimiste qui parle ! Aujourd'hui, j'ai eu l'envie subite de me faire un shampoing du type qui existe dans mon livre "Savons et parfums faits maison" de Catherine Bardey mais en différent car les idées sont bonnes dans ce livre mais pas les recettes.

Voilà :
Huile de ricin (indispendable dans un shampoing) 200 g
Huile de coco 100 g
Huile d'olive 400 g
Huile de palme (pour une belle mousse) 300 g
Soude 133 g
Eau 165 g
Jus de citron vert (très froid) 150 g

Mélanger eau et jus de citron. Ajouter la soude. Oh là là, ça vire au orange... Tant pis on continue.
Faire fondre les huiles et les amener à la température de 40 °C. Amener aussi la lessive de soude à cette température. Mélanger doucement les deux bases avec un mélangeur à soupe.
A la trâce, ajouter 100 g de lait de coco, 4 càs de noix de coco râpée et 10 ml d'he de citron vert.
Mouler. Méthode à froid.

C'est fini : 45 min Préparation, fabrication et nettoyage compris ! Trop cooool !!!!!

Aujourd'hui, j'ai peu de temps pour faire des préparations mais pendant la sieste des petits et en silence, je peux faire des bombes de bain. J'ai repoussé l'échéance car ça me faisait un peu peur : il paraît que c'est pas facile à réussir. Courage, je tente ! En plus comme j'ai enfin réussi à trouver de l'acide citrique, je n'ai plus d'excuse !

J'ai suivi la recette de Lyla et on va voir comment ça marche :

50 g de bicarbonate de soude
25 g de maïzena
25 g d'acide citrique
6 double pshitts d'eau d'hamamélis
Fragrance mimosa

Mélanger les 3 poudres très soigneusement. Ajouter deux pshitts d'eau d'hamamélis et tourner. Recommencer jusqu'à obtention d'une texture poudreuse mais légèrement humide. Ajouter la fragrance.
Mouler (j'ai utilisé des moules à mini-muffins) en appuyant très fort et en tassant bien.
Démouler après 12 h de séchage.
Pour plus de précision, allez sur le site de Lyla, Atelier Naturel, elle explique ça très bien.

S'utilise dans le bain : ça fizzzzzzz !

Aujourd'hui, savons ! J'ai acheté du lait de chèvre en vue de faire un savon avec : il paraît que le savon avec du lait dedans est super doux et agréable, essayons !

Huile de colza 25%
Huile de coco 25%
Huile d'olive 25%
Huile de palme 25%
Soude 142g
Eau 325 g

A la trâce, 200 ml de lait de chèvre, 20 ml d'he de pamplemousse et 1 càs d'argile blanche (je voulais savoir si ça allait blanchir un peu le mélange, mais non ! Tant pis !)

Méthode ITMHP (2h à 65°C)

Ah Enfer et damnation ! Le savon a fait des bulles, a débordé du moule et a commencé à sentir mauvais ! Il y avait des bulles dans le savon remplies de soude liquide... Beurk ! Direct à la poubelle ! Il fallait bien que ça arrive...
Est-ce la faute au lait ou à un manque de brassage ? Réponse après question sur le forum des Plaisirs

Bon, apparement, le problème vient que le lait a cuit avec la soude et le passage dans le four. La prochaine fois, je l'ajouterai très froid à la trâce et je ferai la méthode à froid. Je vous tiens au courant.

Bon, je ne vais pas rester sur un échec ! Aujourd'hui je me colle à un savon à barbe ! Mon chéri a jugé que ma crème à raser était bien mais un peu grasse et elle ne mousse pas... Le mari de ma copine Sandrine adore par contre... Les goûts et les couleurs....

J'ai demandé conseil sur les Plaisirs et Zinette m'a aidé à constituer cette recette :

Huile de colza 30 %
Huile de coco 10 %
Huile de pépin de raisin 30 %
Huile d'olive 30 %
Soude (quantité à calculer avec the sage)
eau

Argile verte à la trâce
he romarin (ah zut, j'en ai pas !) tant pis, fragrance pêche
1 càs de teinture de benjoin

méthode à froid (je suis vaccinée pour la méthode ITMHP !). Bon, Zinette, si ça marche pas, ça sera en partie ta faute ! lol

Aie, aie, aie ! La teinture de benjoin a "transpiré". Au démoulage, je l'ai trouvée en surface. La prochaine fois, j'utiliserai l'he de benjoin.

Je pourrais faire marcher ma cousine Tiphaine sur la tête pour des courgettes farcies ! En plus, elle les rate toujours ! Ma recette est pourtant simple ! La voilà :

4 courgettes rondes
1 oignon
500 g de chair à saucisses
sel, poivre

Evider les courgettes. Mixer la chair des courgettes avec la chair à saucisses et l'oignon. Saler, poivrer.
Farcir les courgettes.

Enfourner à 240°C (th 8) pendant 30 min.

PS : on peut ajouter à la farce une ou deux tomates écrasées.

Et voilà ! C'est-y-pas simple ? Et super délicieux !

Ca fait un moment que j'avais envie d'en faire ! Mais ça me faisait un peu peur (comme toutes les choses nouvelles, c'est comme ça !). Je me suis lancée et c'est super simple à faire, en fait !

J'ai acheté un moule, de la paraffine en pastilles (rayon confiture), du colorant (des pastels gras, en fait), des fragrances.

On fait fondre ensemble la paraffine et le colorant (bleu et rouge pour un violet). Quand c'est fondu, ajouter la fragrance (ici lavande). Pendant la fonte, préparer le moule et la mèche. Couler tout dans le moule et quand c'est durci, démouler ! Enfantin !

Aujourd'hui, ma maman a 56 ans ! Juste un petit mot pour te dire que je t'aime ma petite maman adorée ! Tu m'aides tellement, je ne peux pas me passer de t'appeler tous les jours aussi bien par téléphone que par msn. Et que dire des mails que je t'envoie ! Tu vas bientôt passer deux mois à Quiberon et tu vas me manquer !

Aujourd'hui c'est notre premier anniversaire de mariage, à chéri et à moi ! Pour fêter ça, Mehdi a décidé de me faire la surprise de m'emmener passer une journée à la mer rien que tous les deux !

On a mis les enfants en garde chez mes parents et hop, direction Saint Malo et Cancale à 1 h 30 de chez nous !

J'ai pris mon appareil photo afin de vous ramener des images de ces beaux sites mais.... J'ai oublié l'appareil dans la voiture ! Ah Tête de linotte !!!!

Tant pis ! On a mangé à Cancale un bon plateau de fruits de mer : bulots, crevettes, langoustines, amandes, huitres, araignée de mer, crabes ! Et en dessert, une glace : Caramel liegeois !
Après, petite balade sur la promenade de la plage et lèche vitrine ! On a trouvé du thé aux algues. Mon chéri a ramené du thé vert bruyère et algues  et du thé vert menthe et algues. Il paraît que ça donne un petit goût fumé au thé. Moi, j'ai trouvé un petit sac d'algues séchées pour mettre dans mes savons et des petits poissons en chocolat pour les enfants ! Eh oui, on a un peu culpabilisé d'être à la mer sans eux !

Après, direction Saint Malo intra muros !Il y avait un mariage : La mariée super belle et un festival de klaxon ! On s'est promené sur les remparts, et j'ai trouvé dans une petite boutique un super sac avec un chat ! J'adore les chats et mes enfants aussi !

On a passé une super journée ! Ca fait du bien de se retrouver !

Bon, pour celles qui ne connaissent pas Saint Malo et Cancale, je vous mets quand même quelques photos trouvées sur internet !

La première est Cancale, et la deuxième Saint-Malo ! Allez voir aussi dans l'album photo !

Aujourd'hui, savons avec les algues ramenées de Cancale !

Huile de colza 200 g
Huile de coco 100 g
Huile de pépins de raisin 200 g
Huile d'olive 200 g
Huile de palme 200 g
Huile de soja 100 g
320 g d'eau
134 g de soude
A la trâce 2 càs d'algues séchées

Méthode à froid, moules individuels.

Oh la la, ça sent la marée !

Même recette que précédement (j'ai pris la moitié de la pâte quand la trâce a été atteinte).

J'ai remis au bain marie... La consistance purée est arrivée très rapidement, trop rapidement, je n'étais pas prête ! J'ai ajouté 2 càs de fleurs de lavande, 10 ml de fragrance lavande/rose et 2 càs de lait de chèvre pour diluer un peu... Oh là là, j'aurais pas dû ! La texture devient toute moche, en petits grains alors qu'elle était parfaite avant ! Grrrr ! J'ai pas envie de rater encore un savon ! Qu'à cela ne tienne, je remets le saladier au bain marie. On va voir si ça va réépaissir... Non, ça se liquéfie !!! Zut de zut, je vais pas y arriver ! Crotte à la méthode à chaud (désolée Carole !) !

Et puis, miracle ! Ca recommence à épaissir tout doucement.... Bon, la texture est correcte et je moule dans une boite à pringles... On verra bien ce que ça va donner !

Quand même, je préfère la méthode à froid !

Pffffffff, que d'émotions, mes amis !!!!!!!!!!!!!!!!!

Bon, ils sont pas complètement ratés mais la texture n'est pas fabuleuse ! Ils sont bons pour la refonte, ceux là !

Carole, ma NSP chérie, m'a envoyé un super colis ! Tenez vous bien ! Je vais vous décrire la caverne d'Ali Baba :

• une bouteille de liniment oléocalcaire (moi qui comptait en faire, ça tombe bien !) avec ses débarbouillettes en polaire !

• 2 moules en silicone (dont un garni de savons !)

• un presse tube ! Mais comment a-t-elle fait pour savoir que je ne supporte pas les tubes pressés par le milieu ?! :o)

• une crème de jour qui n'a malheureusement pas supporté le transport.... :o( Mais Carole m'a expliqué comment la refaire prendre en émulsion donc c'est pas perdu, ouf !

Après léger chauffage au micro-ondes et refouettage au batteur à oeufs :

C'est quand même mieux ! Elle sent bon la lavande, hmmmm ! Je l'essaye dès ce soir ! Et je la conserve au frigo !

• Et tout un lot de savons plus merveilleux les uns que les autres :

                        - un savon à l'argile verte et à la lavande
                        - deux savons au cacao et au géranium rosat
                        - deux savons aux fleurs de lavande
                        - un savon à l'argile rose et géranium rosat
                        - un savon à l'argile orange et pamplemousse
                        - un savon gélata (késako gélata ?) au géranium rosat
                        - un savon graines de pavot et argile verte
                        - un savon flottant pamplemousse.

Qu'est-ce que j'ai été gâtée ! Merci, merci, ma NSP !

Bouge pas ! Je te prépare un colis dont tu me diras des nouvelles ...!

J'ai trouvé ce questionnaire sur le blog de Nadyne

4 emplois que j'ai eus

- Laborantine 

- Manutentionnaire

- Secrétaire médicale

- Assistante maternelle

4 films que je reverrais encore et encore

- Quand  Harry rencontre Sally

- Podium

- Les Choristes

- Baby Boom

4 endroits où j'ai habité

- Laval

- Evron

- Vimarcé

- Entrammes

4 émissions télé que j'aime regarder

- Desperate Housewives

- Charmed

- C'est pas sorcier

- Buffy contre les vampires

4 endroits où j'ai passé des vacances

- Ile de Groix

- Quiberon

- Ax les thermes

- La Baule

4 sites que j'aime visiter

- Sorcières et cie  

-  Le forum des plaisirs

-  Le forum créaclic

-  Le sabot de la vierge

-  et plein d'autres encore !

4 aliments ou plats que je préfère

-  La fondue savoyarde

-  Les moules marinières sauce rouge

-  Les fruits de mer en général

-  Le fromage

4 endroits où je préférerais être maintenant

- en croisière sur un voilier

- au lac blanc à Chamonix

- sur une plage de sable blanc à Tahiti ou ailleurs

- au Canada, dire bonjour à Nadyne !

4 bloggeuses à qui j'envoie ce questionnaire (en espérant qu'elles ne l'ont pas déjà rempli)

- Carole de Sorcières et cie

- Bire 5

- euh je crois que c'est tout ! Ce questionnaire a déjà pas mal voyagé !

Mon petit neveu, Enzo, va avoir un an et, comme c'est moi sa marraine, je voudrais lui offrir un cadeau spécial, fait par mes petites mimines !

Voilà le modèle :

Et voilà la frabrication étape par étape :

Il est beau, hein ? Attendez, avec le joint, je l'ai gâché ! Ben oui, faire un joint blanc sur un nounours blanc... Y allait pas être devin pour savoir que ça n'allait pas aller ! Grrrrr ! Ca m'énerve !

J'ai bidouillé un truc pour faire ressortir les détails du nounours : J'ai rajouté un joint jaune uniquement sur le nounours...

Pourvu que ça plaise à mon neveu et à ma soeur !

Bergamote, sur le forum des Plaisirs, a eu la gentillesse de partager sa recette de petites pots de crème au chocolat... Rien que de lire la recette, j'ai pris un kilo... mais tant pis ! J'en ai trop envie !

Pour 10 ramequins

20 cl de lait
40 cl de crème de noix de coco
80 g de sucre
4 oeufs
100 g de chocolat noir à patisser

Faire fondre de chocolat cassé en morceaux dans le lait. Incorporer la crème de coco, le sucre et les oeufs préalablement battus. Verser dans des ramequins et cuire 20 min au four au bain marie 15/20 min à 180°.

J'ai saupoudré de la noix de coco à la surface de la crème après la cuisson.

Hmmmm ! Ca fait beaucoup pour moi seule, vu que je suis la seule à aimer le chocolat dans ma famille... Qu'à cela ne tienne ! Yev (sur le forum des Plaisirs) congèle ses petits pots de crème... Je vais faire pareil ! Enfin, s'il en reste... ;o)

Hmmm, je n'ai pas mangé une aussi bonne crème au chocolat depuis celle que nous faisait ma grand-mère quand j'étais enfant !!!!!!! Trop délicieux !!!!

Merci Bergamote !!!!!!

Pour la fin d'année, j'ai préparé pour les instit de mes enfants des petits paquets remplis de savons et avec un dessin du bout-chou en question. Je rends à Carole ce qui appartient à Carole ! C'est elle qui m'a donné l'idée ! Merci Carole !

Pour Karelle, l'instit de Thomas ("elle a pas toujours été très gentille donc on lui en met pas beaucoup !") :o)

Et là, c'est un petit panier rempli à ras bord pour Edwige, l'instit de Maël,
qui est trop gentille mais qui est malheureusement mutée et ne sera plus là l'année prochaine ! :o(

Le matériel :

Il faut : une balance de ménage pour peser précisément les ingrédients, une tasse, une cuillère, un mortier et son pilon (si vous en avez un sinon un bol suffit !), un moule à glaçon en silicone (démoulage facilité)

Les ingrédients :

Il faut du bicarbonate de soude (au rayon sel de votre supermarché), de la fécule de maïs (pour ne pas dire la marque, toujours dans votre supermarché), de l'eau d'hamamélis si possible dans un flacon pshitteur (magasin bio) et de l'acide citrique (magasin bio ou de produits asiatiques)

Proportions :
50 g de bicarbonate de soude
25 g de maïzena
25 g d'acide citrique
6 double pshitts d'eau d'hamamélis
Huile essentielle à votre goût

La Recette :

Mélanger les 3 poudres très soigneusement. Ajouter deux pshitts d'eau d'hamamélis et tourner tout en écrasant la poudre. Recommencer jusqu'à obtention d'une texture poudreuse mais légèrement humide (sec-mouillé !).
On reconnait cette texture quand la poudre garde la forme qu'on lui donne dans la main.

Ajouter la fragrance.

Mouler dans des moules à glaçons en silicone (c'est le plus facile à démouler) en appuyant très fort et en tassant bien.

Démouler après 12 h de séchage.

Test pour voir l'effervescence :

Suite à mon post tardif sur le vin de sureau, je vous ai trouvé une recette qui se fait avec les baies, sur ce forum (merci Jaruza).

Attention !

Avant de faire cette recette, ou toute autre à base de sureau, il faut savoir qu'il existe certaines sortes de sureau qui sont toxiques ! Allez voir ce site qui indique les différences entre toutes les sortes de sureau ! Si vous avez le moindre doute, surtout ne faites pas la recette qui suit (ou toute autre).

Cueillir des baies de sureau bien mûres et bien noires.
Les détacher de leur tige à l'aide d'une fourchette puis les écraser.
Aprés avoir placé ces baies dans une grande casserole,verser dessus de l'eau bouillante (1/2 parts d'eau pour 3 parts de baies de sureau)
Couvrir et laisser reposer le mélange au chaud pendant
24 heures.
Filtrer et presser alors les baies pour en extraire tout le jus.
Ajouter à ce jus du sucre (750gr de sucre pour 10 litres de jus) et des clous de girofle (1 cuil.à soupe pour 10 litres.
Faire bouillir pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps. Laisser ensuite fermenter pendant 6 mois avant de mettre en bouteille.

Verdict... dans 6 mois ! Ouah, ça va être long d'attendre...

Pour le swap européen, j'ai aussi envoyé des savons spa à différents parfums : chaque participante a reçu soit celui à la rose ou celui à la lavande !

Huile de colza 150 g
Huile de coco 150 g
Huile de mais 100 g
Huile de pépins de raisin 300 g
Huile d'olive 200 g
Huile de tournesol 250 g
Eau 350 g
Soude 154 g

A la trâce : Lait en poudre, flocons d'avoine en poudre, fleurs séchées, colorant alimentaire ou en poudre, he ou fragrance.

Le savon en forme de fleur est à la rose
Le savon en forme de gateau est à la lavande et fleurs de lavande

Sur la photo, les savons spa en forme de coeur sont aux agrumes mais je ne les ai pas envoyés parce que l'odeur n'a pas suffisament tenu à mon goût !