Macérat de carotte

J'ai des carottes dans le frigo qui ont un peu de mal à survivre et que l'on ne va pas utiliser assez vite... J'ai décidé de faire un macérat de carottes !

Brosser les carottes et les couper en morceaux, garder la peau. Mettre les morceaux à stériliser quelques secondes dans de l'eau bouillante.
Bien égoutter, mettre dans un bocal et verser par dessus de l'huile de tournesol.
Laisser macérer une semaine et changer les carottes. Laisser encore macérer une semaine.
La préparation a normalement pris une couleur orange.

Je ne sais pas encore qu'est-ce que je vais faire avec ce macérat... mais je vais bien trouver... !!!

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Mauvaise nouvelle ! Mon macérat a fermenté et a débordé du bocal... Beurk ! Je vous dit pas la mauvaise odeur ! Bon, je vais recommencer avec des carottes super fraiches, mettre au bain marie plusieurs heures et on verra bien !

Comments

[mamzelle yaya]

a mon tour d' essayer , je vais voir ce que cela va donner , j' en avait fait un avec des fleurs de jasmin , c' était très parfumé!

[mamzelle yaya]

a mon tour d' essayer , je vais voir ce que cela va donner , j' en avait fait un avec des fleurs de jasmin , c' était très parfumé!

[biovanille]

il nous donne du fil a retorde se macerat,,,
j ai pas reussis non plus le mien,,,pffff
j aimerais,, il es vraiment interressant,,,bon ben j ai plus qu as recommencer,,,lol
bizz aux belles,,,,

[misslamp]

Moi c'est misslamp lol, je m'adresse à Eliane, désolée pour la confusion! Il est vrai que c'était trompeur!! La recette d'Eliane à l'air super mais j'avais besoin de plus de renseignements! J'ai vu un site sur le net avec une recette un peu plus explicite!! Je dois acheter des carottes bio et je me lancerai! Je vous tiendrai au courant avec des détails :o))
Bonne journée et merci Thomaelle ;o)

[Thomaelle]

Hello Eliane, je suis désolée, c'est un macérat que j'ai tenté juste une fois et que j'ai lamentablement raté. Je n'ai pas retenté l'aventure par la suite, je ne peux donc pas répondre à vos questions... Avez vous cherché d'autres sources sur le net ? il doit bien avoir dess réponses à vos questions sur un autre site...
A bientot
Thomaelle