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Secrets de Fée
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18 juin 2009

Sirop de Menthe maison

Sirop de Menthe maison
Pour une fois, c'est du sans-alcool ! ;) Pour deux litres de sirop :1 grande passoire pleine de menthe fraichement cueillie (avec votre mignon fiston qui veut vous aider)2 litres d'eau2 kilos de sucreQuelques gouttes de colorant alimentaire Bien rincer...
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8 septembre 2006

Ratafia de Figues

Ratafia de Figues
Toujours d'après le livre de MF Delarozière et C James, Vins apéritifs maison (ma bible décidément... hips !) je vous livre aujourd'hui la recette du Ratafia de figues. 1 litre de vin blanc10 figues sèches non traitées50 cl d'alcool de fruits150 g de...
24 août 2006

Vin d'oranges

Vin d'oranges
Voici une autre recette d'apéritif maison (tiré toujours de ma bible "Vins apéritifs maison " de MF delarozière et C James) 1 litre de vin blanc5 peaux d'oranges non traitées1 verre d'alcool de fruits20 morceaux de sucre1 petit baton de cannelle Faire...
25 juillet 2006

Vin de Sureau, deuxième round !

Vin de Sureau, deuxième round !
Suite à mon post tardif sur le vin de sureau, je vous ai trouvé une recette qui se fait avec les baies, sur ce forum (merci Jaruza). Attention ! Avant de faire cette recette, ou toute autre à base de sureau, il faut savoir qu'il existe certaines sortes...
25 juillet 2006

Vin de Prunelles

Cela faisait longtemps que je cherchais une recette pour utiliser ces petits fruits indigestes. J'ai posé la question sur le forum de plaisirs et Vincent m'a conseillé une recette de confiture de sa composition. En attendant de la tester, je vous propose...
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24 juillet 2006

Vin de Sureau

Vin de Sureau
J'ai retrouvé dans mes placards, un vieux reste de vin de Sureau de l'année dernière et je vais vous en livrer la recette (trouvée dans mon éternel livre "Vins apéritifs maison" de MF Delarozière et C James). Attention ! Avant de faire cette recette,...
12 juin 2006

Pour Carole !

Pour Carole !
Carole, sur son blog Sorcières et cie, raconte ses préparations du week end avec les cerises de son jardin. Donc, Carole, s'il t'en reste un peu fait donc la recette qui suit (tirée du livre vins apétifs maison de M-F Delarozière et C James) : Vin de...
29 mai 2006

Liqueur de citron

Liqueur de citron
Bon, je continue ou j'arrête mes recettes d'alcoolo ? Une dernière pour la route : Une recette que j'ai récupéré dans Télé Z (il faut rendre à César ce qui appartient à César !) 1/2 l d'alcool de fruit à 60° 5 citrons non traités250 gde sucre cristallisé3...
29 mai 2006

Crème de cassis

Crème de cassis
Je vais vous donner la recette de crème de cassis de ma belle-mère. 750 g de cassis (moi, j'en ai dans le jardin, donc pas de problème)1 l de vin rougele poids en jus de sucre Ecraser les fruits au pilon, ajouter le vin rouge et laisser macérer pendant...
26 mai 2006

Ratafia d'abricots

Ratafia d'abricots
J'ai une recette que je n'ai pas fait depuis longtemps mais dont je vais vous faire profiter. Elle a eu tant de succès quand j'en faisais qu'il m'est même arrivé d'en vendre ! Apéritif irrésistible ! Cette recette est, elle aussi tirée du fantastique...
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