Gateau au chocolat sans oeuf

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30 décembre 2008

Gateau au chocolat sans oeuf

Aujourd'hui, mon fils Maël a invité des copains (enfin surtout des copines ;) ) pour venir jouer à la maison. Au gouter, j'avais prévu de faire un gateau au chocolat, mais je me suis rendue compte que je n'avais plus d'oeuf. Pas de panique, petite recherche sur le net et je tombe sur cette recette sur marmiton.org. J'ai fait quelques modifications, en tenant compte de l'avis des internautes qui sont passés avant moi.

200g de farine
200g de sucre en poudre
1 pincée de sel
50g de chocolat noir
50g de chocolat au lait (euh j'avais plus trop de chocolat non plus...)
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
100g de beurre mou
15cl de lait

Mélanger la farine, le sucre en poudre, le sel, le sucre vanillé, la levure avec le lait puis le beurre mou (moi je l'ai fait fondre rapidement au micro ondes). Faire fondre le chocolat au bain marie et l'incorporer à la pate précédemment obtenue. Beurrer et fariner un moule à cake. Verser le mélange dedans.
Enfourner à 200°C pendant 30 à 35 min.
Démouler tiède ou froid.

Apparemment, c'est bon... :D
Petit bémol, le gateau s'effrite énormément, difficile de le découper en belles tranches... Mais ça n'a pas dérangé mes petits voraces... ;)

Posté par Thomaelle à 16:47 - Popotte maison - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Ouiii je connais cette recette, je la fais le dimanche quand je suis en panne d'oeufs...et ça plait bien aux enfants, tu m'étonnes ! ils ont dû passer une super aprem ;)
Bizzz et bonne année^^

Posté par miss lollipop, 30 décembre 2008 à 19:22

Joyeuses fêtes de fin d'année !!!!!!! :)

Posté par cosmeto, 30 décembre 2008 à 20:37

Mais en plus il a l'air appétissant ce gâteau. Je suis persuadée qu'ils ont aimé. Bises.

Posté par Martine, 31 décembre 2008 à 07:58

Il a l'air délicieux. Bonne année 2009 à toi et toute ta famille. Bises!

Posté par Daphnea, 01 janvier 2009 à 16:43

Ah ben ça c'est une recette à retenir tient !! bien pratique quand on tombe en panne d'oeufs !!

Je profite de mon passage pour te souhaiter une très très bonne année 2009 remplie de tout ce dont tu auras besoin !!

Posté par dine, 01 janvier 2009 à 19:07

Tous mes vœux pour cette nouvelle année! Bisous

Posté par a2, 01 janvier 2009 à 21:16

bonne anneé

très bonne année à toi et les tiens.
Bisous

Posté par pat, 06 janvier 2009 à 11:29

MiaM!!!

Sinon je fais un peu de pub pour mon bébé... tout est expliqué sur mon blog. Bises!

Posté par a2, 21 janvier 2009 à 15:00

coucou, a y est, j'ai tout mangé, même les dernières miettes, trop bon..... mais tu reviens quand ? tu nous manques !!
tout plein de bisous

Posté par nina / paea, 02 février 2009 à 19:21

ça m'ai arivé aussi de faire un gateau sans oeufs. effectivement il s'efrite pas mal mais les morceaux sont bon comme on dit ;-)

Posté par Fabiola, 06 février 2009 à 13:39

Super !

Je ne pouvais allez chez mes parents deux fois de suite sans me charger du dessert mais toujours point d'oeufs dans mon frigo!
Mais aujourd'hui je découvre ta recette et ton blog, chouette! Merci le gâteau cuit..

Posté par adelie, 20 juillet 2009 à 12:23