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Secrets de Fée
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13 septembre 2006

Sablés de Solène

Solène a trois ans et c'est la petite fille de mon amie Valérie. La pauvre petiote est intolérante au gluten ce qui fait qu'elle ne peut rien manger à base de blé, d'orge, son, avoine... sous peine d'être malade (diarrhée, maux de ventre, amaigrissement).

Demain, c'est l'anniversaire de Maël et j'ai demandé l'autorisation à la maitresse d'apporter des gateaux sans gluten faits maison à l'école. Pour une fois, elle va pouvoir manger la même chose que ses petits camarades !

Pour 29 petits affamés :sabl_s_sans_gluten

400 g de maïzena (farine de maïs)
200 g de beurre fondu
200 g de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel

Bien mélanger en frottant avec les mains. Former une boule et laisser reposer au moins une heure.
Etaler au rouleau à patisserie de façon à ce que la pâte soit épaise de 1/2 cm et portionner avec des emporte-pièces.
Mettre au four à 180°C pendant 15 min.
Laisser refroidir avant de les sortir de la plaque de cuisson car ils sont assez friables.

En plus d'être sans gluten,

ils sont excellents ces petits sablés !

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Commentaires
T
On retentera notre chance, je pense mais... si c'est encore un garçon, on fait quoi ? On monte une équipe de basket ?!!!!!! ;o)<br /> Bises miss !<br /> Stéphanie
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M
hi hi Thomaelle!mdr!<br /> yen a pas de recette infaillible !<br /> mais qui ne tente rien ... n'a rien!;-)<br /> bises<br /> à plus!
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M
je vais noter cette recette et l'essayer car elle est simple.Si les sablés sont assez bons qu'ils en ont l'air ça vaut le coup de tenter Bisous. A +
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T
Coucou miss !<br /> <br /> On fera la petite soeur quand on sera surs d'avoir la recette infaillible et inratable !!!! lol<br /> <br /> Bises<br /> <br /> Stéphanie
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M
bon anniversaire à Mael!<br /> <br /> 4 ans c'est un grand bonhomme maintenant!<br /> à quand la petite soeur? ;-))<br /> <br /> biz<br /> à plus!
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