Vin d'oranges

Voici une autre recette d'apéritif maison (tiré toujours de ma bible "Vins apéritifs maison " de MF delarozière et C James)

1 litre de vin blanc
5 peaux d'oranges non traitées
1 verre d'alcool de fruits
20 morceaux de sucre
1 petit baton de cannelle

Faire macérer les peaux d'orange dans le vin pendant 20 jours.
Puis retirer un peu de ce liquide pour y faire fondre le sucre.

Mélanger le tout avec le verre d'alcool. Ajouter la cannelle.
Filtrer et mettre en bouteille. S'améliore avec un temps de repos.

Vous pouvez, avec cette recette, remplacer les oranges par des pamplemousses, des clémentines ou des mandarines en adaptant bien sûr le nombre de peaux.

Comments

[blabla]

super ton vin d'orange, sauf que dans un mois les fêtes seront passées. Voici une recette qui n'a que 8 jours de macération et pourtant succès garanti.
VINS DES HESPERIDES
Faire macerer 1 orange bien lavée, coupée en 4 dans 1 litre de vin blanc sec, un clou de girofle, un baton de cannelle. 8 jours après filtrer, mettre un petit verre d'alcool de fruits et 200 g de sucre. Plus c'est vieux plus c'est bon mais à la maison on n'y arrive jamais !!!

[Thomaelle]

Oui c'est pas mauvais ! ;o)

[missaria]

ça c'est très bon le vin d'orange, ma maman en fait également

[Thomaelle]

Alors là, mamzelle lilie, compte sur moi pour vous faire un truc sympa... Je vais commencer à potasser !
gros bisous !
Stéphanie

[Mamzelle Lilie]

on n'est pas fée et alchimiste pour rien!!!

Que voici qque chose à partager avec les copines de "coup d'pinceau..." à l'approche des fêtes!!!
ds le défi spécial fête de décembre, une tite recette spéciale du labo de la fée Thomaelle!!!

pcq en décembre: défi créatif en double volet!!!
plaisir du palais et plaisir des yeux!!!

et la fée Thomaelle, avec son alchimie, elle va en étonner plus d'une!!!

bravo pour cete formidable créativité!!!
mamzelle Lilie!!