Courgettes farcies

Je pourrais faire marcher ma cousine Tiphaine sur la tête pour des courgettes farcies ! En plus, elle les rate toujours ! Ma recette est pourtant simple ! La voilà :

4 courgettes rondes
1 oignon
500 g de chair à saucisses
sel, poivre

Evider les courgettes. Mixer la chair des courgettes avec la chair à saucisses et l'oignon. Saler, poivrer.
Farcir les courgettes.

Enfourner à 240°C (th 8) pendant 30 min.

PS : on peut ajouter à la farce une ou deux tomates écrasées.

Et voilà ! C'est-y-pas simple ? Et super délicieux !

Comments

[Thomaelle]

Bonjour Plume de fée,
Je mets la chair à saucisse à cuire en même temps que la courgette au four. Aucune pré-cuisson n'est necessaire.
Bises
Stéphanie

[plume de fée]

J'aimerais savoir si tu fais cuire un peu la saucisse dans une casserole avant de farcir les courgette ou bien si tout cuit ensemble?

[Thomaelle]

Merci Marojou !
On s'est bien régalé ce midi même si les enfants ont fait un peu la fine bouche !
Bises
Stéphanie

[marojou]

je connais cette recette par ma fille et je peux vous assurer que c'est vraiment délicieux.
On peut manger bon et pas cher avec ce plat. J'en profite pour dire merci à Thomaëlle pour son site qui est magnifique et très bien fait.
Il faut continuer ; je ne me fatigue pas de le feuilleter.......... A +