11 juillet 2009
Scrogneugneu !!!
Je suis une fifille bien élevée ! Quand on m'embête, je dis "crotte" au lieux de "m****" ! Mais là, j'y ai pensé bien fort à ce mot en cinq lettres !!!! A la place, j'ai dit "crotteuuuuuuuuhhhhhhhhhh" !!! J'ai vraiment cru que je n'allais pas y arriver !!!
Mais ne pas arriver à quoi, pensez vous certainement ! Quel mystère !!!
Eh oui, je voulais faire pour une amie un parfum d'ambiance en gel suivant cette recette !!! Rien de bien extraordinaire jusque là, me direz vous ! Mais c'est sans compter la chaleur qui règne en France en ce moment ! La gélatine ne voulait gélifier qu'au frigo ! Le parfum d'ambiance en gel une fois sorti du frigo, se transformait illico en parfum d'ambiance liquide ! Pas idéal pour envoyer par la poste ! Trop peur des fuites et de la douceur des facteurs français !
Alors que faire ?
Eh bien, j'ai pensé à la gomme xanthane qui marche si bien dans les cosmétiques maison et qui fonctionne à froid !!!
Je refais donc ma préparation (pour la troisième fois parce que l'essai numéro 1 a été envahi par les moisissures et l'essai numéro 2 était trop liquide), et à la place de la gélatine, j'incorpore 2 càc de gomme xanthane ! Flute, crotte ! Ca fait des grumeaux ! Un coup de fouet manuel... crotte ! Ca marche pas ! Je ne me démonte pas, et j'utilise mon mixeur électrique spécial ail et fines herbes ! Et là, miracle ! Un superbe gel se monte ! Trop contente du résultat ! Maël m'a dit : "elle sent bon, ta compote !" mdr
18 juin 2009
Sirop de Menthe maison
Pour une fois, c'est du sans-alcool ! ;)
Pour deux litres de sirop :
1 grande passoire pleine de menthe fraichement cueillie (avec votre mignon fiston qui veut vous aider)
2 litres d'eau
2 kilos de sucre
Quelques gouttes de colorant alimentaire
Bien rincer les feuilles de menthe. Les mettre dans une grande cocotte et verser par dessus deux litres d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 24h.
Au bout de 24 heures, filtrer et rajouter le sucre. Mettre à ébullition et laisser le sirop se faire à petit bouillon pendant une heure. Ajouter le colorant alimentaire au gout (visuel lol).
Laisser refroidir et mettre en bouteille.
Je vais essayer d'en refaire avec du frutose pour du sirop allegé spécial régime... À suivre, donc... ;)
Comme vous pouvez constater sur la photo, j'ai de quoi refaire pas mal de sirop avec toute ma menthe ! ;)
08 juin 2009
20 avril
Oui je sais, ce n'est pas la date d'aujourd'hui... Ce n'est pas non plus le jour du printemps, eh oui, je ne suis pas folle, c'était un mois avant... :D Alors, que s'est-il passé le 20 avril ? oh rien de transcendant, je vous rassure ! :D C'est juste le jour où j'ai commencé mon régime ! mdr (quoi vous vous attendiez à autre chose ? désolée alors ! :D)
La semaine d'avant, j'ai craqué un pantalon que j'adorais et que je mettais sans problème depuis plus d'un an... Ah l'hiver a été riche en raclettes, fondues et grignotages en tout genre... Oui bon, je ne pesais pas non plus 100 kilos, faut pas exagérer... J'ai pris 3 kilos depuis l'été... Je suis juste arrivée à 61 kilos... Ok ok, il y a toujours les personnes bien intentionnées qui me regardent de haut en bas en affirmant "ah bon tu fais un régime ? mais non t'en as pas besoin !" et il y a aussi les personnes mal intentionnées de mon village, qui me regardent elles aussi de haut en bas en remarquant "eh ben, vous avez grossi dites donc !" ("tu t'es vue, grosse vache ?" :@)
Bref, le fait d'avoir craqué mon pantalon a été le déclic ! Oui, il faut que je maigrisse un peu, histoire que ce regrettable évènement ne se reproduise plus, que je ne mette plus 5 min à me remettre à chaque fois que je monte à l'étage de notre maison, que je puisse me mettre en maillot de bain cet été... ;) Je ne suis pas vraiment grosse, mais je me sens trop lourde... Et ma silhouette... l'impression d'être à nouveau enceinte de 4 mois tellement j'ai pris dans le ventre, les fesses et les cuisses !
Ok la résolution est prise, mais quel régime suivre ? Parce que, si c'est pour perdre péniblement deux kilos en 3 mois (et en reprendre 4 le mois suivant), je suis pas vraiment preneuse... ;) Ma mère et mon père ont fait un régime à l'automne dernier, régime dukan ou hyperprotéiné, qui a été très efficace ! Papa a perdu 20 kilos. Et maman, à qui le médecin avait affirmé qu'elle n'arriverait jamais à maigrir, multiples problèmes de santé obligent, a perdu 15 kilos ! Si c'est pas du régime miracle !
Allez zou, je fais celui là ! Le seul hic, c'est qu'il faut aimer la viande... Et moi je serais limite végétarienne, par moments... Ca va pas être de la tarte ! Heureusement, maman me rassure : "le poisson c'est aussi des protéines !" oufffffffffffff ! :D Et elle me prête son livre "Je ne sais pas maigrir" par le Docteur Dukan.
Le régime Dukan se décompose en plusieurs étapes... Tout d'abord, la phase d'attaque !
J'ai fait la phase d'attaque pendant 5 jours... Elle consiste à ne manger que des protéines pendants 5 jours. Pas de légumes, pas de fruits, pas de féculents... On a juste droit à des protéines, des laitages 0% (lait écrémé, yaourts nature 0%), faux sucre (moi je suis fan de l'hermesetas), et beaucoup de liquide (eau, sodas light, thé non sucré).
Eh ben, je vous le dis... Ca a été une super dure semaine ! Surtout quand on ne fait pas le régime en couple, comme l'ont fait mes parents... Voir mon mari et mes enfants s'enfiler des pizzas, des hamburger, des frites... J'en prenais tellement dans les narines, que j'avais l'impression que rien que l'odeur allait me faire grossir ! :D Sans compter que les protéines, ça constipe un max ! :s (vive le dulcolax ! mdr)
Enfin, 5 jours à ce rythme, et j'avais perdu 1 kilo 800 (59.3 kg) ! C'est encourageant ! Courage ! Pour arriver à 54 kilos, il reste plus que 5 kilos 300 ! Déjà, je suis sur la bonne voie ! Faut PO-SI-TI-VER ! Et faut aussi rendre son précieux livre à maman ! :D Heureusement, elle m'en rachète un autre ! Elle est gentille ma môman, non ? :D
Phase 2 : on réintroduit les légumes ! Mais attention, c'est pas permanent ! Il faut alterner protéines pures (PP) et protéines + légumes (PL).
Au départ, je choisis de faire un jour PP et un jour PL. Mais je me rends vite compte que au niveau intestinal ça le fait pas... Donc je passe à l'alternance 4 jours PP et 4 jours PL.
Je cherche aussi des recettes pour rendre mes repas un peu plus savoureux. Je tombe alors sur ce site : 415 recettes Dukan. Et là, j'apprécie la varieté des recettes, j'apprécie à nouveau mes repas ! Et c'est là aussi que je me rend compte, qu'on peut se faire son propre pain (le pain est interdit dans le régime, c'est dur dur !) avec du son de blé et du son d'avoine, acheté en magasin bio.
Le seul stress, c'est quand on est invités à manger chez des amis, que je ne fais pourtant pas d'excès mais que le lendemain, la balance annonce une prise de poids de 500 ou 600 grammes qui avaient été durement perdus... :s
Bon voilà, j'en suis toujours là depuis plus d'un mois... Mes efforts n'ont pas été vains... Je suis descendue à 55.4 kilos avant hier... puis fête des mères oblige, je suis remontée à 56.2 ce matin... Pas grave, je vais les reperdre dans la semaine !
Je suis contente parce que je ne suis pas essouflée comme avant au moindre effort, je rentre à nouveau dans un de mes anciens pantalons en taille 36 (j'avais bien fait de pas le jeter, celui là tiens ! :D), une amie que je n'avais pas vue depuis des lustres m'a fait la remarque "mais t'as maigri, toi !" :D
Et je suis contente, parce que je vois enfin le bout du tunnel ! Plus que deux petits kilos, et je passe à la phase trois ! Vivement !!!! :)
08/06/09 
09/06/09 
06 juin 2009
Chèvrefeuille
J'ai plein de chèvrefeuille en fleurs en ce moment dans mon jardin. Savez vous ce que je pourrais faire de beau avec ? Ca sent tellement bon... :)
29 mai 2009
Un sérieux manque de dents
Mon mael a perdu 4 dents en moins d'un mois, ça lui donne un air coquin que j'adore, très en accord avec sa personnalité ! Je vous laisse juger... ;)
j'adore cette période où les enfants ont un gros trou à la place des dents du haut. Thomas en avait eu un pendant plusieurs mois, mais Mael n'a pas perdu ses dents dans le bon ordre ! Ca n'empêche que je trouve ça trop mignon ! :D
13 mai 2009
J'ai trouvé un trésor !!!
Thomas a reçu d'une très gentille amie, il y a quelque temps, un livre tout plein d'activités et de recettes pour pirates en herbe ! On y trouve entre autres la tête de singe farcie, la salade de requin et le coffre au trésor ! Et tout ça lui faisait envie, à lui qui a un gros problème avec la nourriture ! Alors aujourd'hui, je décide de lui faire son coffre au trésor, avec son aide précieuse ainsi que celle de son frère !
Tout d'abord, faire le cake !
Mael casse les oeufs... à coté du saladier ! :D
Ensuite continuation de la recette, thomas lèche bien sa cuillère pleine de chocolat pendant que mael touille énergiquement le mélange oeuf-sucre-chocolat-farine-levure.
Et après 45 - 50 min de cuisson, nous voilà avec un beau cake bien cuit. Ne reste plus qu'à le laisser refroidir, l'ouvrir pour dégager un couvercle et évider un peu le "coffre". Remplir de bonbons et de chocolats... (vieux reste de paques ! :D )
Le couvercle tient à grand renfort de cure-dents. Thomas toujours très diplomate : "on aurait dû acheter un cake tout fait, le couvercle ne se casserait pas la figure comme ça !" (petit emmerdeur !!! )
Pour celles que ça intéresse, voici les références du livre en question : "Spécial Aventuriers - Bricolage, Jeux, recettes" Editions Bayard Jeunesse (prix indicatif : 10,90€)
10 avril 2009
Vous prendrez bien quelques carrés de fondants de douche ?
J'ai refait des fondants de douche ce matin et j'ai eu envie d'utiliser ces moules que je n'avais jamais encore étrenné ! J'adore l'effet que ça donne ! Fragrance mandarine, on en mangerait !
Petit rappel de la recette des fondants de douche made in Bonogirl :
35% beurre de cacao
30% beurre mou (karité, mangue)
20% cire émulsifiante type pollawax
10% cire classique (abeille, mimosa)
5% huile végétale au choix
01 avril 2009
Beau et bon : cake au thon et aux poivrons
Recette tirée du livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine. Quand j'ai fait cette recette, j'étais sceptique puis totalement convaincue autant par le coté gustatif que par le coté visuel de ce cake !
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
12.5cl de lait
100g de gruyère rapé
200g de thon frais (ou comme moi une boite de thon en conserve)
50g de poivron vert
50g de poivron rouge
huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
Préchauffez le four à 180°C. Passez les poivrons au gril du four, épluchez les, épépinez les et coupez les en fines lamelles. Faites les revenir tout doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 20 min. Ajoutez le thon ainsi que le sel et le poivre, puis faites rissoler pendant 5 min.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Incorporez le mélange au thon à la base.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.
Délicieux accompagné d'une salade verte.
Par contre, la galère a été d'éplucher les poivrons. Si quelqu'un a une astuce pour les éplucher plus facilement, je suis preneuse ! :)
11 février 2009
Elever une fée, eh oui, c'est possible ! :)
Quoi, il est pas mort ce blog ? hihi ben non, juste que je n'ai ni l'envie ni le temps en ce moment de le mettre à jour.... même si j'ai un peu mauvaise conscience, je l'avoue ! :p
Alors, aujourd'hui, un petit post pour vous faire connaitre un site que j'ai découvert hier, et dont je pense que je vais devenir accro ! :)
Ce site permet d'élever une fée ! Eh oui ! Et vous savez combien j'aime les fées, alors comment ne pas succomber ? Clic sur l'image pour accéder au site ! ;)
30 décembre 2008
Gateau au chocolat sans oeuf
Aujourd'hui, mon fils Maël a invité des copains (enfin surtout des copines ;) ) pour venir jouer à la maison. Au gouter, j'avais prévu de faire un gateau au chocolat, mais je me suis rendue compte que je n'avais plus d'oeuf. Pas de panique, petite recherche sur le net et je tombe sur cette recette sur marmiton.org. J'ai fait quelques modifications, en tenant compte de l'avis des internautes qui sont passés avant moi.
200g de farine
200g de sucre en poudre
1 pincée de sel
50g de chocolat noir
50g de chocolat au lait (euh j'avais plus trop de chocolat non plus...)
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
100g de beurre mou
15cl de lait
Mélanger la farine, le sucre en poudre, le sel, le sucre vanillé, la levure avec le lait puis le beurre mou (moi je l'ai fait fondre rapidement au micro ondes). Faire fondre le chocolat au bain marie et l'incorporer à la pate précédemment obtenue. Beurrer et fariner un moule à cake. Verser le mélange dedans.
Enfourner à 200°C pendant 30 à 35 min.
Démouler tiède ou froid.
Apparemment, c'est bon... :D
Petit bémol, le gateau s'effrite énormément, difficile de le découper en belles tranches... Mais ça n'a pas dérangé mes petits voraces... ;)
